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INSAM · BTS

TOURISME, HÔTELLERIE ET RESTAURATION

Tutelle universitaire · MINESUP

Admission en ligne

Formulaire pré-rempli avec cette filière.

Descriptif

La filière Tourisme, Hôtellerie et Restauration prépare les étudiants aux métiers de l'accueil, de l'hébergement, de la restauration et de la gestion touristique. La formation permet d'acquérir des compétences en gestion hôtelière, organisation des services de restauration, accueil de la clientèle, marketing touristique et valorisation du patrimoine. Les diplômés sont capables de contribuer au développement du secteur touristique tout en offrant des prestations de qualité conformes aux standards internationaux.

Spécialités & débouchés

3 spécialités au choix

Hôtellerie et restauration

Débouchés professionnels
  • hôtesses d’accueils réceptionniste responsable du personnel cuisinier
  • Chef de cuisine gestionnaire des stocks et des équipements hôteliers,etc..
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Restauration

Débouchés professionnels
  • Responsable de restaurant
  • Chef de cuisine
  • Chef de partie
  • Responsable de production alimentaire
  • Gestionnaire de restaurant
  • Entrepreneur en restauration
  • Responsable qualité alimentaire
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Génie Culinaire

Débouchés professionnels
  • Chef cuisinier
  • Chef pâtissier
  • Consultant culinaire
  • Formateur en cuisine
  • Responsable de laboratoire culinaire
  • Entrepreneur dans la restauration gastronomique
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